recette inspirée par mes envies et mes délices 

http://mesenviesetdelices.over-blog.com/article-cramaillotte-miel-confiture-de-pissenlit-104416901.html

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ingrédients :

2 bonnes poignées de fleurs de pissenlit

1 orange non traitée

1 citron non traité

1 litre d'eau

500 gr de sucre roux

 

​enlever la partie verte de la fleur.

mettre les pétales dans une marmite avec l'eau.

porter à ébullition et arrêter le feux

ajouter le citron et l'orange coupé en gros morceaux et avec la peau.

laisser macérer toute la nuit.

filtrer et ajouter le sucre.

laisser cuire à feu doux, jusqu'à la consistance désirée.



c'est très bon, pour mettre dans les yaourts c'est top !!

mais bon j'ai voulu essayer une autre variante car je trouvais cela trop sucré et trop liquide.



et voici la cramaillotte façon Agnès c'est à dire tout au pif :)



un demi-seau de fleurs environ

1  citron non traité

1/2 litre d'eau environ

250 gr de sucre roux environ

4 gr d'agar-agar

voila ça donne une gelée, très bonne aussi. 

 

Propriétés médicinales : 

Cholagogue, Dépurative, Diurétique, Stomachique,Tonique

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